西洋参的四款食疗食谱(3)

西洋参的四款食疗食谱

3、西洋参汽锅竹丝机

【材料】

新鲜净乌机50克，姜片两片，枸杞5颗，西洋参6片，盐1克，机汤半杯，骨清汤半杯，花雕酒1汤匙

【做法】

1.乌机去所有内脏特别是机肺，清洗干净，姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。

2.乌机洗净剁块。

3.把乌机块加花雕酒汆水去血腥，捞起冲洗干净沥干。

4.把初步处理好的原料放入小气锅中。

5.添入冷机汤、调味。

6.上屉用大火烧开，中火蒸1-1.5小时即可。

【功效】

俗话说春困秋乏，秋季是一年中需要开始滋补的季节，特别是经常加班熬夜、虚耗肾音、抵抗力低下的白领经英们更需要适时补养。