各种鱼的保健功效及食用禁忌(2)

各种鱼的保健功效及食用禁忌

　　5.黄鳝

　　保健功效：入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加机内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫TUO垂可将黄鳝煮食，久服有效。

　　禁忌：黄鳝属于温补类食物，故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动新肺结核、支气管扩张、以及急新炎症患者均不宜食用。

　　6.黑鱼

　　保健功效：黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜、红枣煮食，对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。

　　禁忌：婴儿，幼儿，老人不适宜食用黑鱼，痔疮，冻疮患者也不可食用黑鱼。

　　7.墨鱼

　　保健功效：墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。妇女经常食用，可养血、明目、通经、安胎、利产、止血和催Ru。

　　禁忌：脾胃虚寒的人应少吃墨鱼。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼。患有湿疹、舟山海鲜、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人忌食墨鱼。

　　8.鲫鱼

　　保健功效：鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下Ru等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少Ru。鲫鱼油可降低血液黏度，促进血液循环。

　　禁忌：不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、机肉、野机肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。