红烧豆腐的做法
时间:2018-05-26 22:05
最近我是真的比较勤快大家不要不适应哦哈哈…… 这是最后一道红烧菜了！还可以红烧冬瓜红烧茄子等等，做法都一样的…… 豆腐这么烧，是真的好吃！家中的“美食家”中男人说：豆腐里浸满了汁，好有味道啊！ 煮妇必会的家常红烧菜-红烧豆腐 原料：豆腐（介嫩豆腐与老豆腐中间的那种可以用来煎的豆腐，买的时候问下哈……） 配料：香葱 调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精
准备工作： 1、豆腐切成厚度约2cm的长块； *太簿不好煎，汤汁吸收不进去，口感也会偏硬 2、切葱花；
红烧豆腐的做法 1、锅中热油，取一半的葱花放锅中爆香，然后将干葱花取出，锅中留葱油； 2、摆入豆腐，先煎好一面； *怕焦掉的可以用中小火慢煎。一定要煎透了再翻面，不易碎掉。且煮好后的口感外焦里嫩； 3、翻到另外一面继续煎好；
4、倒入开水与豆腐持平，调入盐生抽老抽料酒，大火烧开转中小火；
5、加锅盖煮至汤汁余1/4，调入白糖和鸡精，大火收汁即可！撒上另一半的葱花增香
网站小提示 豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津 白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。 关键词:豆腐食谱豆腐红烧菜菜谱 豆腐的营养价值 豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多] |
