香肠煲仔饭的做法
时间:2018-04-12 20:09
最近好馋煲仔饭啊！不过，我们家砂锅太小，只能做2人份。大姐姐想起家里的那口铸铁锅，是不是也行呢？答案是当然的，而且铸铁锅做的煲仔饭不粘锅底，更好吃呐。 【香肠煲仔饭（铸铁锅+米技炉）】3人份 原料：大米2杯（电饭煲配的杯子），广式香肠3根，鸡蛋1个，油适量 调味汁：老抽、生抽、宴会调味汁各1小勺，盐0.5克，糖1小勺，香油1大勺，适量水 香肠煲仔饭的做法 1、大米洗净，放入电饭煲里，加水到2杯米的位置（水和米的体积比为1:1.2左右）。将米和水一起倒入铸铁锅里，浸泡1小时。 2、老抽、生抽、宴会调味汁各1小勺，盐0.5克，糖1小勺，香油1大勺，适量水，搅拌均匀做成调味汁。 3、米技炉9档煮滚，煮饭期间，香肠切薄片。 4、待米汤基本收干，在锅子四周淋上一圈油，放入生鸡蛋、香肠。加盖，改3-4档小火焖15分钟。 5、关掉米技炉，焖5分钟。吃的时候，淋上调味汁。
网站小提示 大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用 大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用 关键词:煲仔饭大米煲仔饭食谱香肠食谱大米食谱香肠 大米营养价值 大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多] |
