闽菜素糖醋里脊的做法
时间:2016-10-17 21:59
素糖醋里脊的做法怎么做好吃？家里学做素糖醋里脊的做法需要哪些食材？的小编为您提供素糖醋里脊的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的素糖醋里脊的做法。 素糖醋里脊食材介绍 主料： 猪里脊肉(1斤) 白芝麻(少许) 鸭蛋(1个) 面粉(少许) 玉米淀粉(少许) 辅料： 油(适量) 盐(1小勺)料酒(少许)白砂糖(少许)醋(1大勺)番茄酱(少许) 素糖醋里脊的做法步骤: 1.将里脊肉洗净切条状
2.将里脊肉放入盆中，加入盐，料酒，鸭蛋，玉米淀粉和面粉
3.抓匀腌制半小时
4.锅烧热放入适量的油，待油温变热转小火，将猪里脊肉一根根放入锅中
5.小火慢慢炸至成型固定
6.然后转中火将里脊肉炸至金黄色沥干油份
7.然后倒入醋和白砂糖
8.小火慢慢炒至融化，然后加入番茄酱和白芝麻炒匀
9.盛出
小贴士： 1.加入蛋液，面粉和玉米淀粉就可以直接裹粉 2.炸的时候一个个放下去容易定型，掌握火候 |
