浙菜蜜汁叉烧的做法
时间:2016-10-17 21:42
蜜汁叉烧的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蜜汁叉烧的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下蜜汁叉烧的做法简单的做法。 蜜汁叉烧食材介绍 主料： 瘦猪肉(500克) 辅料： 白糖(10克) 盐(3克) 生抽酱油(20克) 老抽酱油(1勺) 姜葱料酒(20克) 姜片(几片)蜂蜜(20克) 蜜汁叉烧的做法步骤: 1.准备洗好的猪肉
2.加入.生抽、老抽酱油、料酒、糖、盐、姜、一起淹渍过夜:记得放冰箱里
3.把淹好的肉用水冲洗下晾干水分放入铺好锡纸的烤盘里、刷上一层蜂蜜:中层200度烤一个小时
4.每20分钟刷一次蜂蜜:一共刷三次蜂蜜:记得每10分钟翻一次面:避免烤焦
5.一个小时左右叉烧烤好了
6.切片摆盘就可以直接食用了
小贴士： 洗过在烤是不喜欢太重的颜色:叉烧甜度可以自己调整糖的用量:刷薄薄的蜂蜜可以让叉烧表面色泽更好更诱人 |
