浙菜粉丝扇贝的做法
时间:2016-10-17 21:37
粉丝扇贝的做法是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说粉丝扇贝的做法的做法步骤，看看粉丝扇贝的做法怎么做既美味又好吃。 粉丝扇贝食材介绍 主料： 扇贝(2个) 粉丝(1小捆) 辅料： 汁料：()豉油(1勺) 盐(适量) 红辣椒(1个) 葱沫(适量)蒜(1头) 粉丝扇贝的做法步骤: 1.准备好食材，葱、蒜、红辣椒切沫，粉丝用开水煮2分钟变软捞出备用。
2.扇贝收拾干净。
3.粉丝平铺摆在贝壳上。
4.贝壳肉放中间摆好。
5.锅内放入底油烧热。
6.下入蒜沫煸炒出蒜香味。
7.盛出煸好的蒜蓉。
8.加入红辣椒、盐，豉油拌匀。
9.扇贝摆放在锅内盖帘上。
10.拌好的料汁浇在上面，锅内水烧开后中火蒸5分钟转小火蒸3分钟。
11.关火，蒸好的扇贝撒上葱沫。
12.摆到盘子里。
13.来张美照！
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