香甜松软奶黄包的做法的做法(2)
时间:2016-10-16 14:00
奶皇包的做法： 1.将发酵好的面团放在案板上，在案板上撒些干面粉，将面团重新揉一遍排尽气，搓成长条，揪成一个一个的小剂子； 2.将每个剂子按扁，擀薄，包入奶皇馅，捏合拢后，用手再团圆整形； 3.蒸锅加入冷水，铺好屉布，将包好的奶皇包放入蒸锅中，先别开火，盖上锅盖，再醒发半小时（醒发好的奶皇包可以明显看到比原来要大）；
4.开火，中小火先烧10分钟（这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发），然后开大火烧开，蒸10分钟即可关火。 5.关火后不要立即开盖，虚蒸3-5分钟再开盖揭锅。
香甜松软奶黄包食材搭配小提示 鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。 鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。 鸡蛋的营养价值 鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多] |
