荠菜猪肉馄饨的做法(2)

艾米小啰嗦:

1.姜片和肉一起剁成馅，这样能更好的起到去腥的作用。

2.拌肉馅的时候加适量的白胡椒粉能使肉馅去腥提鲜。

荠菜猪肉馄饨(2)食材搭配小提示

甘草和猪肉不能一起吃:两者同食会引起中毒，可以用绿豆解毒。

杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气

荠菜的营养价值

荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等，为十字花科一年生或二年生草本植物荠菜的幼苗、嫩茎叶或全草。荠菜全...[更多]