排骨豆角焖面的做法(2)

2-3.利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。

4-5.用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分。

6.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。

排骨豆角焖面的做法2

7-8.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。

9-10.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。

排骨豆角焖面(2)食材搭配小提示

豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]