黄瓜煎饼的做法(2)

6.香肠切碎粒。

7.将一个鸡蛋、黄瓜丝和香肠放入碗中。

8.加入食盐和十三香搅打均匀。

9.在搅拌均匀的碗里，加入适量面粉。

10.搅打成稀稠相当的粉糊。

11.煎锅烧热放入食用油，倒入粉糊煎饼。

黄瓜煎饼1

12.等底部凝固之后，翻面煎，煎熟即可食用。

黄瓜煎饼3

黄瓜煎饼(2)食材搭配小提示

枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

黄瓜的营养价值

黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]