香酥鸡肉夹饼的做法(3)
时间:2016-10-15 01:01
13.发酵好的面团，揉匀后分成50克大小的剂子。 14.将剂子逐个擀成薄厚均匀的圆饼。 15.电饼铛上下火预热后，放入擀好的饼胚。
16.时间成熟我家的是以上下火自动关闭后，就完成烙制，各家根据自己的工具自行掌握成熟时间。 17.烙好的饼放在筐里，随吃随取。 18.按照外卖制作方法，在吃的时候，将烙好的饼过油锅炸一下，这样符合香酥的要求，我家因为是新烙制的饼，本身外皮酥脆，省略这道过程。 19.取一个饼，用刀剖开，放入一枚生菜叶，在生菜叶上挤入番茄酱或者辣椒酱。
香酥鸡肉夹饼(3)食材搭配小提示 栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配，可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身补体的最佳食物之一。 李子和鸡肉不能一起吃:鸡肉亦不宜与李子同食。陶宏景日：．“鸡肉不可合葫、蒜、芥、李食。”李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效；而鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。 鸡肉的价值 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多] |
