焦糖红枣马芬的做法(2)

3，油，牛奶，鸡蛋，焦糖浆混合均匀，

4，将液体材料倒放面粉中

5，混合均匀后，加入切碎的枣干

6，混合均匀

焦糖红枣马芬2

7，倒入小纸杯中，烤箱170度预热，中层，20分钟。

飞雪有话说

1，制作马芬，注意千万不要太过搅拌，这最关键。也不要马芬内部出现大的空洞。说明搅拌过度了。

2，乳化法的马芬，要注意黄油一定要放到20度。加入的蛋液也要20度以上。

3，因为制作模具大小不一样，所以在烤制的时候，要注意温度要适量调整。

4，马芬什么样才算是熟了呢，用牙签扎一下，如果没有蛋糊就说明熟了。

5，而大型的蛋糕，比如这种两个蛋的。鉴别蛋糕是不是熟,要用手而不是牙签,按下去会反弹且没手印才好，当牙签扎进去没有蛋糕糊，一定要再烤5-10分钟才算是烤好了。

焦糖红枣马芬3

焦糖红枣马芬(2)食材搭配小提示

栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于’肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。

红枣的营养功效

国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质...[更多]