小金猪的做法

岁末蒸一笼金灿灿的小金猪

时间过得真快，一转眼就12月份了。

这一年是每个单位最忙碌的一年。因为年终各种各样的统计报表要出。

单位领导忙碌，会计忙碌。

那我们自己的小家也要算计算计

这一年来，我们通过自己的努力，是不是也有了好的收成呢？

在农村，每年最热闹的时候，莫过于杀猪。

家家就象办喜事一样的开心。

自己家里要是蒸一笼这样的小金猪，我想做梦都会笑醒的哈

蒸更是蒸蒸日上的意思

所以，这笼小金猪。。。要得！！

小金猪

原料：中筋面粉250克，南瓜泥150克，酵母2.5克，黑芝麻少许

豆沙馅：200克左右

份量：20个

1，将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中

2，搅拌成团

3，揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可。

4，发酵好后，分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意，这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等。

小金猪的做法

5，整形成圆形

6，用水沾上两个黑芝麻，再放一小块小面皮，也同样用水沾上。

7，再用两猪耳朵，用牙签扎出两猪鼻子

小金猪的做法

8，蒸笼上抹油，将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪。

小金猪的做法

飞雪有话说

1，水容易帮助面皮沾和，所以准备些水。

2，小猪猪鼻子是最传神的。所以用牙签扎的时候要细心哦。

3，醒一会儿，等小猪长大点再蒸哦。

面粉的营养价值

面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]