荷叶饼的做法(2)
时间:2016-10-14 23:35
5、第一次醒好的面团要揉好，揉到光滑没有面疙瘩，将大面团一分为二，继续醒15分钟左右（我家做的多，你要是做的少可以不用分。揉好了直接醒面就行）
6、取第二次醒好的面团，在面团的中间戳个洞，使洞慢慢变大，变成一圆环
7、把圆环切开，就成了包饺子的长条面，用手滚均匀
8、切成等分的面团，东北叫剂子
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5、第一次醒好的面团要揉好，揉到光滑没有面疙瘩，将大面团一分为二，继续醒15分钟左右（我家做的多，你要是做的少可以不用分。揉好了直接醒面就行）
6、取第二次醒好的面团，在面团的中间戳个洞，使洞慢慢变大，变成一圆环
7、把圆环切开，就成了包饺子的长条面，用手滚均匀
8、切成等分的面团，东北叫剂子
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