豆沙包的做法
时间:2016-10-14 23:06
小灰兔-豆沙包 原料： 中筋面粉150g，高粱粉100g,i水135g，白糖15g，酵母3g，豆沙馅适量。
豆沙包做法 1.原料除豆沙馅以外，全部混合均匀，和成面团。 2.放在温暖处发酵到二倍大。
3.发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。 4.用擀面棒擀成圆片。
5.包入适量的豆沙馅。 6.封好口后，先揉成椭圆形。
7.用剪刀剪出小兔子的耳朵。 8.做好的小兔子，用煮熟悉的红豆做出眼睛。
9.放入笼内醒发20分钟。 10冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
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