猪肉香菇包子的做法
时间:2016-10-14 22:40
香菇本身营养就很丰富。可以用干香菇来做这个包子，也可以用鲜香菇。如果用鲜香菇来做的时候，可以份量放得很多，吃的时候，满满的鲜香味。 猪肉香菇包子 原料 面粉150克、水75克、酵母1.5克。 馅料 猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、 调味料 生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。 份量 六个
猪肉香菇包子的做法 1、先说一下馅料。（这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用）鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末， 2、香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水。
3、猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀， 4、将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可。
5、面团原料揉成面团，发酵至两倍大 6、分成六份
7、将小剂子擀成圆饼形，外面薄一点 8、包入馅料
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