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咱们明天早晨吃鸡蛋灌饼！好吃，不难，早起15分钟都搞定~我真是太有才啦，哈哈

别再为了早晨吃什么发愁~每天都吃一样的也没关系，因为是我做给你的啊~

鸡蛋灌饼

材料

1，面粉250g，水135ml，盐1g

2，鸡蛋3个，青椒1个，葱花一点，盐2g,

3，食用油适量

鸡蛋灌饼简单做法

1，头天晚上把面团准备好，将材料1混合，揉5分钟到面团滋润，然后放到冰箱冷藏一夜,

2，早晨吧面团拿出到室温，静置10分钟，准备其他材料,

3，案板抹油，把面团分成4份，每份大小要一样,

4，取其中一份，擀成细长条，然后涂上油，尽量多一点，避免最后烙好之后没有层次

5，从面团的一头开始卷，一边卷一边轻轻拽，一直卷到最后,

6，卷到还有3-4cm长的面团，把卷好的卷儿立起来放到最后的面片上，封口,重复4次就好了

7，把卷好的面团擀成3-4mm的薄饼,

8，平底锅放油，烧热加入小饼饼小火烤,这时把准备好的材料2，鸡蛋，青椒，葱花混合，打成鸡蛋液

9，饼从白色变成了深一点，并且透明后翻面,翻面后再烤一会，把饼没有封口的一边用筷子撕开，再用筷子沿着撕开的口子把饼内瓤全部挑开

10，从撕开的口子倒入适量鸡蛋液，小火再烤到鸡蛋液凝固，翻面再烤1分钟

鸡蛋灌饼简单做法食材搭配小提示

桂圆和鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]