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麻酱凉面的做法(2)

Tips:

1、一次可以多做一些芝麻酱调料,吃不了可以淋一些香油滋润着,避免下次吃发干。

2、澥麻酱的时候,根据自己对稀稠的喜好,自行调整。

3、不喜欢吃香菜的,可以省略不放。

4、有人喜欢用香油澥麻酱,我觉得水澥的比较不腻口。

5、储存的澥好麻酱,下次再吃可以放少量水在顺一个方向适当搅拌,再加入面条中会比较容易拌匀。

麻酱凉面