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黑芝麻馅烧饼的做法

黑芝麻馅烧饼

面团原料:面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。

油酥:面粉100克、油45克左右。

馅:黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右

表面糖水

白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可。

表面装饰白芝麻少许

份量:十个

黑芝麻馅烧饼的做法

黑芝麻馅烧饼的做法

1、面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆,

2、油酥材料混合均匀备用,

黑芝麻馅烧饼

3、将发酵面团包入油酥,

4、包好收口,

黑芝麻馅烧饼

5、然后擀成长方形,

6、两边向中间折起。

黑芝麻馅烧饼

7、再擀成长方形,

8、然后从一边卷起,

黑芝麻馅烧饼

9、卷好后,捏紧,将面团拉长,

10、分成10份,

黑芝麻馅烧饼