栗子馒头的做法
时间:2016-10-14 21:54
外表最不像月饼的新式月饼——栗子馒头 月饼的历史可以追溯至唐朝。随着时间的流转，月饼也演变出了越来越多的花样，口味也越来越多变。及至现代，月饼的种类更加多变，更有大批外形奇特，口感别致的新式月饼。如冰淇淋月饼、栗子馒头等。 新式月饼也给爱好美食的我们带来了新的享受，而自己动手做这样一款别致的小月饼是一种快乐，也是一种挑战，对吗？那热爱烘焙的你，就勇敢的来接受挑战吧~！ 栗子馒头材料（成品10个）： A.鸡蛋1个、绵白糖50g、糖粉5g B.牛奶15g、白醋3g C.低筋面粉130g、泡打粉1.3g D.绿豆沙馅250g、栗子粒10粒
栗子馒头的做法 1.先将B调匀备用。 2.先将A放在容器中搅拌均匀。
3.在2中加入备用的1混合拌匀。 4.最后加入过筛后的C。
5.再将步骤4拌匀成团，松弛20分钟。 6.将松弛好的5分割成10等份待用。
7.再将绿豆沙馅分割成10等份待用。 8.然后用7包上一粒栗子，少许栗子凸出在外面。
|
