红糖芝麻饼的做法(2)
时间:2016-10-14 21:29
红糖芝麻饼的做法 1.将面团擀成约1厘米的大片；
2.在面片上刷油；
3.在刷好油的面片上撒适量生面粉；（目的是可以吸附一些油使面片在擀卷的过程中油不会流出，也可以使饼更有层次感）
4.将面片卷起，用刀切成三角形的面块； 5.取一块面块将开口处捏合成一个圆饼；
6.将圆饼用手稍摊平拉薄； 7.放入适量红糖芝麻馅，包起，擀成约1厘米厚的饼；
8.依次全部做完；
9.锅中放适量油，烧至5成热，放入做好的饼胚，中火，一面煎至金黄再翻煎另一面，饼两面都着色均匀，并鼓起即熟，盛出即可。热时吃最美味。（烙饼只要两面都煎成金黄就一定熟了，即可起锅，如果烙得过久就会饼皮变硬，大约每面一分钟即可）
红糖芝麻饼(2)食材搭配小提示 桂圆和红糖能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。 山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。 |
