肉末红烧面筋的做法
时间:2016-10-14 21:15
这道菜每次在我家都是最受小朋友欢迎的，优优同学喜欢把面筋用筷子串起来吃， 两个小的则是直接拿手指一串就吃了，QQ的口感，加上浓郁的香味，谁能抵抗诱惑呢？
肉末红烧面筋的做法 1、面筋4根洗净备用 2、面筋切成1CM左右的片
3、大蒜几瓣切成蒜末 4、肉末一份备用
5、炒锅里放稍微多一点点的油，油温5成热的时候放入蒜末煸香，同时转小火 6、蒜末煸的金黄以后放入肉末煸炒，一定要炒散
7、肉末炒散以后放入面筋，转大火翻炒，翻炒一下之后烹入料酒，盖上盖子闷一分钟 8、加入适量老抽，生抽，白糖翻炒均匀
9、加入盐，还有一小碗水，盖上锅盖转中火煮几分钟 10、锅里水烧干以后翻炒一下就可以出锅了，出锅前撒上葱花
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