奶油口蘑三色螺旋面的做法的做法
时间:2016-10-14 20:50
这款螺旋面，三种颜色，煮好后，色彩非常艳丽。绿色的螺旋面感觉有抹茶的味道，不知道是抹茶呢还是蔬菜汁。 螺旋面的形状更容易包裹酱汁，搭配比较浓稠的酱汁口感更丰富。考虑到螺旋面本身有三个色彩，所以不适于用番茄酱这样色彩厚重的酱汁，所以选用了颜色清淡但是口感浓郁的奶油酱汁，既不会遮盖螺旋面的色彩，又能让螺旋面包裹更多的酱汁，口感和感官同时享受美味！ 奶油口蘑三色螺旋面 食材：尼奥有机螺旋面：80克 蘑菇：4个培根：30克油菜花：20克 葡萄酒：15毫升鲜奶油：40毫升鸡汤：50毫升 黄油：20克橄榄油：1大勺 胡椒粉：适量
奶油口蘑三色螺旋面的做法 1.培根切片，蘑菇切片，油菜花洗净，称量好鸡汤，白葡萄酒，黄油。 2.准备好鲜奶油和螺旋面。
3.水滚开后，放入盐 4.再滚开后，放入螺旋面
5.螺旋面滚开后，要经常搅拌。 6..面快熟时，放入油菜花，焯下水。
7.锅中放入橄榄油和黄油 8。油热后，放入培根翻炒一下。
9.再放入蘑菇翻炒一下 10.蘑菇变软后，加入白葡萄酒。
11.待酒精挥发后，再加入鸡汤 12.加入胡椒粉
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