小猪豆沙包的做法
时间:2016-10-14 20:27
最喜欢跟着妈妈一起做面点啦，这比捏橡皮泥要有趣多了，不仅可以培养我们的动手能力，还能品尝自己的劳动果实。看！我做的小猪豆沙包很可爱吧！ 小猪豆沙包原料：面粉150g、红豆沙馅100g、牛奶100ml、酵母5g红豆少许（装饰眼睛用）
小猪豆沙包的做法 1.牛奶温热后放入酵母化开，加入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵2个小时；
2.将发酵好的面团取出，在案板撒少许面粉，将面团分割成若干个小剂子，包入适量红豆沙馅收紧封口，再用少许面团做成小猪的耳朵和鼻子，分别摁在豆沙包上，摁上红豆做眼睛；
3.将小猪豆沙包盖上保鲜膜放温暖处饧20分钟，最后放入沸水锅中蒸10分钟即可。
特别提示：妈妈若是对外卖的豆沙馅不放心，那就自己在家制作吧，将洗净的红豆放入锅中加适量水煮烂，然后用搅拌机搅打成泥，取出放入炒锅根据口味加糖，用中小火慢慢将豆沙的水分炒干，这样香甜美味的豆沙馅就做好了。 |
