菠菜盒子的做法的做法(2)
时间:2016-10-14 19:54
13、加入适量盐和； 14、加入少许糖拌匀
15、最后加入鸡精，口重者还可以添加五香粉、胡椒粉、辣椒粉等调味料，随自己喜欢； 16、拌匀，馅料即成。
17、饧好的面团，再次揉匀至光滑略有弹性； 18、下剂，大小随自己喜欢，当然也得看锅的大小；
19、取一个剂子擀成圆圆的薄饼，虽不是越薄越好，但以普通人的厨艺还是尽量擀薄吧。不太圆也没关系。把馅料均匀铺在面饼的一半处； 20、将另一半面皮折过来，盖住馅料，并压紧上下两片面片的接口；
21、用一个大小合适的碗或盘子，切去接口处多余的面皮； 22、切成漂亮的半圆形；
23、烧热厚平底锅，转小火，不放油，直接放入饼胚，烙至一面上火色后，翻面。
24、两面烙好后，立起来烙烙底面；
菠菜盒子食材搭配小提示 菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。 菠菜的营养价值 菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看...[更多] |
