康乃馨花卷的做法的做法
时间:2016-10-14 19:53
一年一度的母亲节又要到了，看到大家纷纷为母亲买礼物、做美食，心里特别的不平静，“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”，这种无奈和遗憾无以言表，母亲节自从两年前母亲去世以后，对我来说再也不是温馨的、快乐的日子，而成了一个思念的、追忆的日子了。 仅以一款康乃馨花卷献给最亲爱的妈妈，并对她说：妈妈，我永远爱您，如果有来生，我还要做您的女儿！ 说说康乃馨花卷的做法吧，原料主要用到了淡奶油、黄金芝士粉和蜂蜜，使它的有了淡淡的甜与奶香的味道，整形参考了海洋moomd的方法，在此谢过！ 康乃馨花卷 原料：面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克
康乃馨花卷的做法 1.所有原料和成稍硬的面团，放温暖处饧发； 2.取一小块发好的面团，搓长条后擀成薄片（也可以擀成大片，用刀切成长条）；
3.取一条薄面片，捏成褶皱，卷成花心； 4.再取一条薄面片，捏成褶皱，绕花心外围卷出二层花瓣；
5.另取一条薄面片，切若干小段，捏成一个个花瓣； 6.把捏好的小花瓣，沾水粘在花苞周围，康乃馨生胚便做好了；
7.入蒸锅，再次饧发15分钟，中火蒸12分钟即可。
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