开洋葱油拌面的做法的做法
时间:2016-10-14 19:52
真正到了高考期间考生食物的安全性最为重要 主妇们的安全食品采购是重中之重 菜米油盐从品质上把关完全杜绝食品不洁、变质的可能性！
营养安全的好孩儿早餐-开洋葱油拌面 材料：面条、葱、橄榄油、干虾米（又称开洋）、生抽、老抽
开洋葱油拌面的做法 1、干虾米洗净浸泡一会儿后沸水滚一道备用 2、面条在锅中的水烧滚后在下入用筷子拨散以免黏在一起加入半勺盐这样可以保持面条的韧性 3、面条煮至外软内硬又不会觉得生的状态口感才会劲道煮面条的时间视个人所选面条的粗细来定 4、煮好的面条要立刻捞出过凉水最后再过一次凉白开水沥水加入橄榄油把面条拌匀 5、加老抽酱油一小勺、一点生抽用筷子拌面使面条均匀上色再把熟开洋放在面条上 6、这个时候开始熬葱油：炒锅入多油将葱段放入小火煎最好是用葱白来做香味足又不容易焦黑至香味出来葱段微黄即可捞出葱段弃 7、最后一步把刚熬好的葱油浇上去“兹啦”一声完全拌开一碗喷香的开洋葱油面就诞生了
开洋葱油拌面食材搭配小提示 蜂蜜和葱不能一起吃:蜂蜜性味甘平，李时珍云：“蜜，生则性凉故能清热；熟则性温，故能补中。”其营养成分比较复杂，除含葡萄糖、果糖、蔗糖(共达70％～80％)、蛋白质、维生素、多种矿物质外，还含有机酸、乙酰胆碱和多种酶(氧化酶、过 葱和内脏能一起吃:肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能发挥比维生素B1更强的作用，并大大延长在体内的停留时间，从而增加吸收机会。 洋葱的营养价值 洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多] |
