小鸟窝窝头的做法的做法
时间:2016-10-14 19:27
明天就是儿童节啦~祝各位小朋友们节日快乐！也祝不愿意承认自己已经不是儿童的大朋友们节日快乐！ 小孩子嘛比较挑食，总是能看到一个小不点后面追着好多焦急喂饭的家长……如果换一个可爱的造型，小孩子们的接受度会不会高点呢？ 这其实就是玉米面的窝窝头，因为玉米面是粗粮嘛所以味道不是很好，但是如果有这么个愤怒的小鸟的造型估计也会引来食欲的吧~ 粗粮大变身——献给孩子们的愤怒的小鸟窝窝头 原料：玉米面150g，糯米面50g，糖粉少许； 眼睛：面粉20g； 嘴巴：面粉40g，可可粉5g；
小鸟窝窝头的做法 1、主料，150g玉米面； 2、50g糯米面； 3、玉米面和糯米面混合，倒入清水搅拌； 4、搅拌到基本没有干粉的时候加入糖粉；
5、和成稍微软一点的面团； 6、面粉和成做眼睛的白色面团； 7、另外40g加入可可粉和成棕色的面团； 8、和好的白色和棕色面团；
9、其实也没什么特别的，就是凹造型的功夫，先做成一个大小适合的基本窝窝头； 10、贴上两个椭圆形的白色面团当做眼睛； 11、上面贴上圆形的棕色面团； 12、棕色面团做成长一点的棍状，中间切开作为嘴巴；
13、嘴巴贴在上面，另外做两个棕色的细长条，贴在眼睛上面作为眉毛； 14、取一块棕色面团稍微按扁，切三刀作为尾巴和鸟冠子； 15、按照位置上面贴上鸟冠子； 16、最后贴上尾巴~大火上锅蒸5分钟就可以啦~
美食小贴士 1、糯米粉和玉米粉的比例可以调节，因为玉米粉会比较干而且粗粗的口感不好，加入糯米粉改善口感~ 2、建议多放一点糖因为玉米粉蒸出来会有点点的酸味；
3、不要和太硬，因为凹造型要耗费比较长的时间所以如果干了造型会比较难而且会裂皮的…… |
