紫薯南瓜花式馒头的做法的做法
时间:2016-10-14 19:04
在北方除了麦子做的面粉做成的面食称为细粮，其他即便是大米都被称为粗粮，不知以大米为主食的南方是怎么划分的，记得上学时食堂饭票分为、粗粮和细粮，吃馒头用细粮票、吃大米就是粗粮票。花点心思做一款地瓜、南瓜、玉米面做成的花馒头。 粗粮细做---紫薯南瓜花式馒头 材料：面粉800克，玉米面200克，南瓜100克，紫薯100克，白糖1茶匙，奶粉30克，酵母25克
紫薯南瓜花式馒头的做法 1、准备原料。 2、紫薯洗净放入蒸锅蒸熟去皮碾成泥。
3、南瓜去皮切丁放入蒸锅蒸熟碾成泥。 4、面包机加入面粉，奶粉，酵母，糖（不要直接接触糖）适量水和成球形面团。
5、取出原色面团分成两份，一份加南瓜泥、玉米面和成南瓜面团盖上湿布放温暖处发开。 6、一份加紫薯泥和成紫薯面团盖上湿布放温暖处发开。
7、开好的面团排气揉光滑分成大小一致馒头剂。 8、南瓜剂子擀成面皮。
9、南瓜皮包入紫薯小面团。 10、封口捏好封口向下放到面板上。
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