番薯饼的做法的做法

番薯饼，加了奶粉一起揉的面，有奶香，还有番薯的粉和甜....

番薯味道甜美，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。并且热量非常低，比一般米饭低得多，所以爱美的美眉不用担心吃了之后会发胖。番薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

番薯饼

材料：番薯200克，面粉350克，奶粉50克，白砂糖适量。

番薯饼

番薯饼的做法

1、把所有材料准备好。

2、番薯用微波炉或锅蒸熟后去皮。

3、用勺子压成泥。

番薯饼步骤1-3

4、加入奶粉。

5、加入白砂糖，拌匀。

6、加入面粉。

番薯饼步骤4-6

7、揉成光滑面团，静止10分钟。

8、把静止后的面团揉成长条，并平均分割成小块。

9、取一小块面团揉圆，用模具压出花朵形状。

番薯饼步骤7-9

10、整齐地摆进蒸笼里。

11、放进锅中，大火蒸20分钟。

12、蒸至熟透后即可。

番薯饼步骤10-12

美味小贴士：

1、番薯可用自己喜欢的方式蒸熟，建议还是用微波炉，因为这水分会相对少一点。

2、面粉的份量要视番薯的吸水程度，稀的话就加多点面粉，反之减点，揉成光滑柔软的面团即可。

3、这个方子做出来的饼，口感会比有糯米粉的方子会硬一些，喜欢口感软的话，可以适当加点糯米粉。

番薯饼的做法

4、糖的份量也是按个人口味增减。

5、做好的番薯生胚，除了蒸以外，也可以煎。

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