酿馅青口贝壳面的做法的做法
时间:2016-10-14 18:42
这款大贝壳面是我最中意的 在里面镶入青口，觉得很配贝壳这个造型
茄子肉馅打底，也让味觉层次更加丰富 这贝壳个儿大~一盘六只可真是不少，够一顿饱餐的了 酿馅青口贝壳面 材料：大贝壳意面，茄子，猪肉，青口，威士忌 酱汁：黄油，面粉，牛奶，罗勒碎，黑胡椒碎，盐 酿馅青口贝壳面的做法 1.茄子煮熟后打成泥 2.猪肉剁成泥后和茄子泥搅在一起，加盐和少量威士忌调味 3.大贝壳意面煮3分钟后捞出沥水，中间镶入搅好的肉馅
4.上面摆上剥了壳的青口，放入烤箱中烤至肉馅熟透 5.烤意面的时候调汁：黄油大约20G在平底锅中加热融化 6.放入少量面粉迅速搅动
7.炒至面粉均匀起泡的样子 8.倒入牛奶，边倒边不停搅动 9.加入盐，黑胡椒碎和罗勒碎调味
10.不停搅动，加热至酱汁粘稠后关火
11.将酱汁淋在烤好的意面上，即可
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