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周末去密云看同学顺便游山玩水，同学放弃了高薪工作，过着世外桃源的生活。有自己的菜地，每天采摘新鲜的蔬菜，鲜花，爬山，游泳，炫耀着比城里凉爽的天气，还有蓝蓝的天空，惬意的田园生活，诱惑着我们，达不到这种条件，短暂的感受一下也是很好的。

临走同学顺便在她家菜园摘了紫苏和荆芥给大家，她经常用来做法棍和意大利面，做汤，做凉菜都非常鲜美。

荆芥和罗勒长的很像，但和我以前吃的意大利面的罗勒味道不一样，他们或属于近亲。

荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。荆芥分布区域：新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，河北，贵州，四川及云南等地；多生于宅旁或灌丛中。

荆芥是中国香草，今天咱们就混搭一把，给意大利风情吹一丝中国风。

混搭意大利风情---荆芥番茄意面

材料：全麦意大利面140g，番茄2个，大蒜3瓣，红辣椒2个，荆芥5克，帕尔马干酪10g，橄榄油2大匙，食盐1/2小匙，煮面盐14克

荆芥番茄意面的做法

1．准备好所有材料。

2．番茄在开水里烫一下。

3．番茄烫后立即用冷水过一下。

4．番茄剥皮。

5．番茄切块状。

6．大祘切末。

7．红辣椒去籽，稍切。

8．荆芥稍切。

9．锅内烧开水，先放盐，再放意面按意粉说明书的时间煮面。

10．锅内放入橄榄油。

11．放入大蒜，和红辣椒，用文火将其炒至微微泛黄。

12．加入切好的番茄，

13．用中火煮5分钟，熄火，等面条煮好后进行下面的步骤。

14．面条煮好后，将停火后的13再次打开，放入面条。

15．再放入荆芥稍微搅拌一下，加入盐和奶酪，然后充分搅拌，直至汤汁融化。

16．趁热装盘食用。

荆芥要用纸包着在冰箱保存

荆芥番茄意面食材搭配小提示

荆芥和鳝鱼不能一起吃:荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。

荆芥和鲶鱼不能一起吃:荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。

荆芥的功效与作用

荆芥含有蛋白质、维生索，并具有强烈的香气。成分为右旋薄荷酮约42.9%、左旋胡薄荷酮约33外，还从荆芥穗中分离出荆芥苷A及荆芥苷B。...[更多]