玫瑰苹果卷的做法的做法
时间:2016-10-14 18:37
去年就在网上看到这款小茶点就非常喜欢，一直犯懒就没动手做。今年又看见好友用面包机烤了这款玫瑰苹果卷，心里又有些痒痒了。正好我的杂志专栏要做一期苹果入菜的专辑，第一时间就想起了这款小茶点。玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点，精致逼真的外型，浓郁香甜的口感，真是让人无法抗拒。 苹果中富含钾，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。而每天连皮吃一个苹果还能避免中风。 玫瑰苹果卷 主料；苹果1个、低筋面粉60克 辅料；黄油30克、白糖20克、蜂蜜1大勺
玫瑰苹果卷的做法 1、称好所用食材的分量。 2、把苹果洗净切成4份，切出果核。将苹果切成薄片。
3、将苹果片入汤锅，加入白糖蜂蜜和适量的清水 4、大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分。
5、将黄油熔化，加入低筋面粉，加入一勺煮苹果的汤汁。 6、揉成面团。饧至10分钟。
7、把面团擀成3毫米厚的片，再切成1厘米宽的条。 8、取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5---6片。
9、将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来。 10、卷好后放入，模具中。
11、入预热好的烤箱180°，15分钟。 12、再刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可。
美食小提示；苹果片最后切的薄一些，煮苹果的蜂蜜糖水不要丢掉，直接饮用也是不错哟。。。。烘烤时间可以根据自家烤箱的脾气来调整。
玫瑰苹果卷食材搭配小提示 苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。 苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。 苹果的营养价值 苹果，又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。...[更多] |
