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酥皮苹果派的做法的做法(2)

11、将擀好的面团分成几份,取其中一份面团擀开成面皮

12、取一个蛋挞模具放在面皮上用力压下去,压成挞皮形状,另一面团的做法也一样

酥皮苹果派步骤11-12

13、取一块挞皮中间放入适量苹果粒

14、上面盖上另一块挞皮,用叉在四周扎上花边

酥皮苹果派步骤13-14

15、面上用刀划两刀,涂上蛋液

16、烤箱预热200度,放入烤箱中层,上下火烤20分钟左右,然后转上层烤5分钟

酥皮苹果派步骤15-16

美食小贴士

1、苹果馅我比较喜欢吃湿润点的,特意取五分之一打成浆,如果嫌麻烦可以省略这一步

酥皮苹果派的做法

2、苹果粒最好切细小一点