蝴蝶结茄包的做法的做法
时间:2016-10-14 17:49
相信每个美美的橱柜里都会有超多的包包，我的这款包包不是用来背的，而是满足吃货的嘴嘴的！蘸着姜香汁味道特别鲜美，有点Q，特别鲜，来看看制作吧！ 蝴蝶结茄包 食材：猪里脊肉1小块，茄子1根，香菇3个，韭菜适量，红椒少许 调料：香葱3根，姜香口味沙拉汁1包，花椒油，芝麻油，葱姜料酒，盐，花椒面，蚝油，鲜酱油
蝴蝶结茄包的做法 1.猪肉香菇香葱洗净，姜香口味沙拉汁1包 2.猪肉和香葱剁成肉碎，香菇切碎，然后放入碗中
3.调料：花椒油，芝麻油，葱姜料酒，盐，花椒面，蚝油，鲜酱油，分别适量放入2碗中 4.将肉馅顺时针搅拌均匀
5.茄子韭菜红椒洗净 6.韭菜焯水
7.茄子切成薄片 8.将茄子片放入锅中并刷上少许油稍微烘烤（增强茄子在后来作为皮的韧性）
9.将少许肉馅包入茄子片中，像包饺子一样包好 10.分别包好的茄包
11.用剪子给茄包中间戳个洞，穿入炒好的韭菜 12.打个蝴蝶结
13.开水入锅敞口蒸5分钟待肉熟即可 14.蒸熟后蘸着姜香汁吃
蝴蝶结茄包食材搭配小提示 香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效 香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效 里脊肉的营养价值 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多] |
