舌尖上的玫瑰的做法的做法
时间:2016-10-14 17:34
中国的传统节日里没有情人节，因为我们的传统生活里没有情人的合法位置，但这并不等于说中国在传统社会中没有相互眷恋爱慕的有情人。情之产生如春暖而花开，雨落而地湿，谁也挡不住，于是，便有了中国人特有的东方式浪漫。在古代，中国人没有玫瑰可送，纵使有玫瑰，也未必被选作定情之物，因为玫瑰花硕大、艳丽、张扬、带刺，不符合中国人含蓄、隽永的爱情寄寓，中国人是送梅、送兰、送诗，再重点儿便送剑、送玉、送绣品。试看“一枝折赠君，犹带去年霜”、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”都有一种寸心不改、矢志不渝、要将情意进行到底的的英烈气概。当然，也有将爱情与吃喝结合起来的吟唱，如：“春日宴，绿酒一杯歌一遍，再拜陈三愿，一愿郎君千岁，二愿妾身长健，三愿如同梁上燕，年年长相伴”。写到这里，又觉得中国人既压抑又浪漫，真是不容易啊。 人到中年，送不送玫瑰是个问题。对年轻人来说，这根本不用犯难，在全球化的今天，年轻人都有东西文化通吃的好胃口，既要收玫瑰，还要下馆子，浪漫实惠两不误。婚后的中年人，则免不了多些顾虑。曾听过一个真实的故事：前几年，某中年女士为了在家中唤醒沉睡的爱情，特地于情人节为老公在电台点播了情歌，在花店订购了玫瑰，情歌也播了，花也送到了，老公电话也打来了，不过，她听到的是老公的吼声：“你有病啊？一枝玫瑰的钱就能买一大捆葱啊，你不想过了”！该女士无言以对。 唉！时间都到哪儿去了？情趣和浪漫都到哪儿去了？难道爱情只能在婚前和婚外飘忽游荡？这是一个有问而无解的问题。 那么换个角度，我们能不能这样提问：如何让灰暗的日子多点色彩，让不咸不淡的生活变得有味而温馨，这都是一个值得策划的好问题。干是，我为自己的想法感到兴奋，我要作一个东西合璧的小尝试，创意方向就是“舌尖上的玫瑰”，我要把玫瑰的色彩、形状变成家里餐桌上的美味，让传统的馒头承载起浪漫和爱的价值。哈哈，我给自己又找了一点有趣的麻烦家务。 紫色优雅、高贵、神秘且具有魅力，颜色就选它了，而玫瑰酱浓郁的花香，融于玫瑰花卷中，也是格外的搭调，让整个花卷的滋味更加丰富和美味。 舌尖上的玫瑰 原料：面粉300克、干酵母3克、紫薯泥、牛奶适量（根据紫薯的含水量调节牛奶的用量）
舌尖上的玫瑰的做法 1.所有原料混合，揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大； 2.将发酵好的面团取出，揉搓成长条状，切成小剂子； 3.将小剂子擀开，包入玫瑰酱，收口向下，再次擀成大小一致的面片；
4.每五个一组，从最上面的那个面片开始卷起成筒状； 5.从筒状的中间用刀切开，竖起放案子上，便成2个花朵生坯； 6.用手将花瓣整理一下，入蒸锅再次醒发20分钟，开中火，蒸15分钟即可。 暄软的花卷中，包裹着香甜玫瑰花酱，味道好棒！
如果还嫌味道不够，也可以用玫瑰酱蘸 面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
