花式红豆紫薯豆沙包的做法的做法
时间:2016-10-14 17:29
中国人的早餐永远少不了中式面点，油条、馒头、花卷、鸡蛋饼、当然也少不了豆沙包。我家女婿就最喜欢吃豆沙包，一次要吃好几个。所以我这个丈母娘做起来才更有动力。红豆含有多种无机盐和微量元素，它营养成分甚至超过了绿豆。它的皂角甙可刺激肠道，有良好的利尿作用，还能解酒、解毒。它的膳食纤维能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。因为豆沙馅本身比较甜，我又特别加入的紫薯，大家都知道紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。这样的组合即降低的甜度，又增加了营养，而借鉴了玉池桃红的这种花瓣造型更是让是让孩子们大人们觉得可爱。所以个个食欲大增，大家一致公认，这样的面点即使是拿来招待客人也是绝对可以拿得出手的哦。
花式红豆紫薯豆沙包 材料：普通面粉400克，酵母5克，水适量，豆沙馅紫薯泥适量。 花式红豆紫薯豆沙包的做法 1、将酵母用温水激活，拌入面粉中。 2、拌成雪花状。
3、揉成软硬点的面团。 4、放在温暖处发酵。 5、发酵好的面团揉入少量干粉。
6、分成八等份。揉圆。 7、拿出一个擀成包子皮一样的厚度。然后用四边切成米字型。 8、每个切口边对折一下，成八个花瓣。
9、豆沙馅与紫薯泥拌匀，分成八份，搓圆。 10、放入做好的皮中间，用手四边向中间收拢，组成高低相等的八个瓣。 11、八个都做好以后。放入加了温水的蒸锅。
12、醒发20分钟。 13、开火蒸20分钟，关火闷3分钟即可。
花式红豆紫薯豆沙包食材搭配小提示 盐和红豆不能一起吃:红豆不仅是一种粮食，还有一定的药物作用，能促进心脏活化，并有利尿消脚肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如果加上盐，其药物作用就会减半。 红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。 赤小豆的营养价值 赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多] |
