豆渣馒头的做法
时间:2016-10-14 17:25
豆腐做完了,剩下的豆渣也不能扔。我这么抠门儿省钱的人,这怎么可以扔呢,做馒头,豆渣馒头步骤也是大概的拍的,看文字表述。 香喷喷的大馒儿馒儿。这豆渣除了蒸馒头,还可以跟其他的东西一起搭配煎成小饼什么的也不错。 这馒头大小正合适,榕宝儿每天早上能吃一个,二宝能吃半个,两个爱吃面食的娃。 豆渣馒头 原料:面粉750克、豆渣300克、酵母5克 豆渣馒头的做法 1、准备原料 2、将豆渣放到面粉里与面粉混合搅拌均匀 3、酵母用温水化开后倒入面粉中 4、揉成光滑的面团,饧发至面团体积增大,出蜂窝眼。将大面团分成适当大小的小面团,揉至光滑后静置30分钟,锅内入冷水,将馒头放入锅内后大火烧开转中火蒸15分钟关火,焖5分钟即可 面粉的营养价值 面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |