牛奶刀切的做法的做法
时间:2016-10-14 17:25
白皙柔嫩细腻光滑吹弹得破 这些形容女孩子皮肤好的词儿 用在我这锅牛奶刀切上真是再合适不过了 加了牛奶的小刀切 柔软香甜 放在阳光下 散发出柔和的光泽 我要说这可是没有PS过的自然美 让我羡慕不已 这肤质要是给了我，那该有多好！ 牛奶刀切 材料：普通面粉420g，水240g,奶粉30g,白砂糖30g，干酵母5g.
牛奶刀切的做法 1.用面包将所有材料混合揉成光滑的面团 2.发酵至二倍大 3.将发好的面团放在案板上,反复用手揉面将气排掉，直至揉至表面光滑
4.将面团擀开成四方形。 5.表面刷少许水卷起，尽量卷紧一些。 6.切成均匀的小段。
7.分开后用手将四个角轻轻按进去一点，让它外形光滑。 8.做好的刀切放在刷了薄油的蒸笼上醒30分钟。 9.大火烧开水上气后用中火蒸16分钟后关火，关火焖5分钟后再揭开锅盖。
美食小提示 1.发好的面团取出后要揉至表面光滑，切面的气孔细小均匀，这样做出的馒头表面光滑又好吃。
2.发面的时候经常有朋友说发到二倍大不好掌握,那就用手在面团上戳个洞，孔洞无变化就说明面发好了。 牛奶刀切食材搭配小提示 牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，不利于人体健康。 韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。 为什么煮牛奶不宜先放糖? 我们煮牛奶时，是先加糖还是后加糖呢？专家建意我们煮牛奶不宜先放糖这种物质很难被人体吸收，从而消耗了两者中的营养物质。因此，煮牛奶时一定要记住不要先放糖。...[更多] |
