南瓜蜂蜜小餐包的做法的做法
时间:2016-10-14 17:09
不用怕会吃胖的甜点----南瓜蜂蜜小餐包 天热了有木有，身在北方也已开始短袖长裙，眼瞅肉肉快遮不住了。 那颗减肥的心是否也蠢蠢欲动了呢？ 作为吃货和胖子的结合体，常常在减肥和美食之间徘徊。当然也会纠结。 不过为瘦放弃美食，那不是咱吃货本色。 爱吃甜点，又怕胖的亲们。估计大都是惧怕甜点里面糖和油的含量。 试试这个南瓜蜂蜜餐包吧，糖和油含量都不是很高，味道也绝不逊色，反而因为加了蜂蜜会有点小惊喜。 这个面包不是很甜，我觉得很合口，不是很喜欢太甜的面包。 还有，您有没有觉得颜色也很美丽呢？
南瓜蜂蜜小餐包 酥松粒原料：糖粉15克，低粉25克，奶粉3克，无盐黄油20克 酥松粒做法：将所有原料放在一起（黄油保持冷藏时的硬度），用手搓成颗粒状。备用（用不完的松酥粒可以放冰箱冷藏，随用随取） 面包原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，南瓜泥100克，黄油25克，糖10克，盐2克，蜂蜜50克，鸡蛋30克（也可以加牛奶或水，根据面团软硬度而定） 南瓜蜂蜜小餐包的做法 1、南瓜去皮切成片，上锅蒸熟。 2、用勺子将南瓜压成泥备用
3、将所有的原料放入面包机中。最好先放液体原料。需要注意的是糖、盐和酵母不能放一起。 4、用面包机将面和成面团，至可以拉出很好的膜。
5、将面团发酵至两倍大。 6、面团称重后均匀的分成16等份。因为我用的方形烤盘。16个正好。具体个数根据自己烤盘容量而定哈。
7、将面团稍微整形以后盖上保鲜膜15分钟 8、再次整形成圆球。我和的面稍软了，所以加了一点手粉防粘。
9、将面包排入烤盘中。底下垫不粘布或锡纸。 10、将面团放入烤箱，底部放碗热水。发酵至两倍大。
11、表面刷蛋液。撒一层松酥粒 12、烤箱175度，25分钟左右。上色后记得加盖锡纸。否则就成黑脸公了。
南瓜蜂蜜小餐包食材搭配小提示 油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。 油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。 南瓜的营养价值 南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多] |
