小米小饼的做法的做法

小米小饼

主料：低筋面粉100g、小米30g

配料：糖粉30g、黄油40g、鸡蛋1个、盐1g

小米小饼

小米小饼的做法

1、所有准备材料

2、小米用清水泡四小时

3、黄油放进容器里软化，加入糖粉打至颜色浅白

小米小饼步骤1-3

4、加入打散的鸡蛋打匀

5、低筋面粉筛入黄油里

6、加入盐和泡软的小米

小米小饼步骤4-6

7、将所有材料用刮刀拌匀

8、直接用手弄成圆形稍压扁，放在放了油纸的烤盘里

9、170度提前预热烤箱，将烤盘放在中层，上下火烤20分钟

小米小饼步骤7-9

特别提示

1、如果时间充足，建议小米泡久一点至软

2、每个烤箱的实际温度不一样，请根据自己的烤箱调整温度及时间

小米小饼食材搭配小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻