菊花花卷的做法的做法
时间:2016-10-14 16:23
作为一个北方人，简直是对面食有着无比的热爱~但是也挺奇怪的，我只能吃发面的东西比如包子馒头花卷发面饼之类，一尺四面的东西比如面条饺子馄饨油饼什么的就得悠着点，万一吃多了就会难受的在床上打滚，根本消化不了……所以最难过的就是大家在大快朵颐吸溜着面条的时候我只能被迫十分文雅的用筷子加起来几根面条慢慢地像嚼口香糖一般的吃进去，等一会然后接着慢慢着吃进去一点点看看是不是不难受…… 所以，家里面一般不是什么过生日啊过年啊必须吃面条饺子的时节就都是吃馒头包子~ 很想给平常的馒头凹个造型，方的圆的糖三角什么的也做得不少，一直很苦恼没想起来做什么样子的，突然想起之前也看到过网上有人做过菊花形状的简直是超级漂亮！所以这次索性做出来个菊花形状的咯！ 菊花花卷 原料：面粉、酵母、适量砂糖、几颗红豆绿豆；
菊花花卷的做法 1、这个不像面包那么麻烦，酵母里面加一点水加一点糖，和面粉揉成光滑的面团； 2、放到一边发酵到两倍大小；
3、现在就开始整形大变身！揪出来小剂子先擀成圆形； 4、然后中间抹一点点油，对折； 5、在抹一点点油，再次对折；
6、每一块切成三个； 7、然后叠起来，这时候需要用到两块剂子；
8、先用一个很细的签子在中间压一下； 9、然后在中间朝里面夹一下；
10、夹好了之后就是这个样子的，为了好看中间可以按一个红豆或者绿豆什么的~~
面粉的营养价值 面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |
