烤肉饼的做法的做法
时间:2016-10-14 16:22
比较意外的收获，原本是打算按老方法用平底锅煎饼， 因为有了新机子就想尝试，于是用空气炸锅做做看，嘿，还不错哦！恩泽吃了3个，被我喊Stop~ 不懂用烤箱是否能代替哈~就是忘了撒芝麻，不然就更完美啦^^ 烤肉饼 肉馅：五花肉剁碎，西葫芦；盐，生抽，五香粉； 面团：普通面粉300g，水150g，盐3g，酵母3g； 表面：鸡蛋液少许；
烤肉饼的做法 1、五花肉剁成肉碎，西葫芦切碎混合搅匀，调入盐、生抽、五香粉；
2、面粉、水、盐、酵母，揉成光滑的面团，静置发酵约2倍大小，再平均分成小面团； 3、包包子的手法，皱褶面朝下，稍微按扁成圆饼；
4、烤盘底刷成薄油，放入肉饼，表面刷成鸡蛋液，此时可在表面撒上芝麻； 5、空气炸锅设置好温度150度，35分钟。即可！
成品看上去很不错吧，口感和味道也是很棒的……
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