南瓜奶香绞纹意面的做法的做法
时间:2016-10-14 16:18
觉得南瓜意面比较适合做成奶香味儿 可是白酱的东西我吃不多，所以琢磨着改成芝士焗 芝士本身就比较浓郁了，打底的酱就不放淡奶油，改用牛奶 就只是这样的搭配好像又有点平淡 想了想撒了把坚果碎进去，增香不少 咬到的时候咔嗤咔嗤的，口感搭配也满意了 哦最后的一把欧芹碎纯粹是为了点缀
南瓜奶香绞纹意面 材料：butternutsquash南瓜，caserecce绞纹形意面150-200G 调味：蒜2瓣，全脂牛奶1.5杯，盐 表面：榛子仁8颗，杏仁2颗，马苏里拉奶酪60G，干欧芹碎 南瓜奶香绞纹意面的做法 1.南瓜洗净去皮去籽，切成小块 2.用微波炉叮1-2分钟至熟透，用勺子把中间带着粗纤维的地方撇一层下来 3.用勺子把剩下的南瓜块碾碎。想要更细腻的话可以用搅拌机打碎
4.准备一锅热水煮意面 这是caserecce，我也不知道怎么翻译合适，就叫它绞纹面吧 5.蒜2瓣去皮，切碎备用 6.起油锅，大蒜爆香后加入碾好的南瓜泥炒香
7.倒入牛奶，大火煮开 8.将奶液煮至浓稠，我的南瓜泥不细腻，所以不是糊状 9.煮熟的意面捞出沥水
10.将意面跟南瓜牛奶拌匀，加盐调味后放入可以进烤箱的容器中 11.将榛子果仁和杏仁切碎后撒在表面
12.表面铺上马苏里拉芝士条，撒上一小撮干欧芹碎 13.送入预热好180℃的烤箱，烤至表现芝士融化即可
南瓜奶香绞纹意面食材搭配小提示 油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。 油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。 南瓜的营养价值 南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多] |
