白菜猪肉包子的做法的做法(2)
时间:2016-10-14 14:38
6、取出面团置于铺揉面垫的案板上，使劲揉面；揉面垫铺的时候用湿布擦一下台面，揉面的时候不会带起揉面垫；
7、面团揉光滑后，搓成长条，切成适当大小的剂子，擀成四周薄中间稍后的面皮
8、放入适量的馅，捏成包子
9、放入蒸锅中，我喜欢用玉米皮垫底，盖好锅盖醒发15分钟左右；左图为刚包好的样子，有图为醒发后的样子
10、小火开始，开锅后转中大火，蒸15分钟，稍微停顿后开盖，拾出包子即可
白菜猪肉包子食材搭配小提示 魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：“猪肉合牛肉食生虫”，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。 卷心菜的营养价值 卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多] |
