拌面的做法的做法
时间:2016-10-14 13:51
做为半个北方人，对面食的喜爱应该是与生俱来，深入骨髓的。尤其是各种面条，百吃不厌。但是做面条的技术却没有从上一辈人手中学会。但是现在有了九阳的面条机，好像也没有什么好遗憾的了。之前没有用过面条机，总感觉这样挤出来的面条应该会不够劲道，但是试用了几次之后，感觉自己真的是多虑了。 这次做的宽宽的面条，非常适合干拌着吃。用了朋友自己做的辣椒酱，非常的好吃。可以按个人喜好，放自己喜欢的酱料。 最爱那一碗-----拌面 原料：中筋面粉两平杯、水150ml、酱汁、葱花。
拌面的做法 1、九阳面条机事先清理干净，倒入两平杯的面粉。 2、用量杯量取150ML的水。
3、盖好机器顶部的盖子，装好水杯，选择“筋道面条”程序。 4、面条机开始搅拌。
5、搅拌结束后，进入醒面阶段。 6、面条机开始出面。
7、做好的面条，剪成需要的长度。 8、水烧开后，下入做好的面条。
9、再次开锅后可以淋入适量的冷水。 10、准备好个人喜欢的酱料。
11、面条煮成个人喜好的软硬度，然后捞出，沥去汤汁。
倒入碗中淋上酱料，撒上葱花，即可食用。 |
