油泼翡翠面的做法的做法
时间:2016-10-14 13:43
所谓翡翠面,其实就是利用了菠菜绿绿的汤汁,做出来的面条不仅美味还很美丽,营养也加分。 美丽美味---油泼翡翠面 原料:高筋面粉400克,胡萝卜汁145ML左右。 配料:蒜,干辣椒,干辣椒粉,小葱,植物油。 调味:生抽 油泼翡翠面的做法 1、菠菜洗净切段。 2、加少量水,用料理机搅匀成泥状,滤出菠菜汁。 3、准备好配料。 4、切碎配料。 5、将需要的菠菜汁量好,用面条机做好面条。 6、煮面条。 7、煮好的面条放适量的生抽,再放入蒜末、干辣椒碎和小葱末,再撒上干辣椒粉,将油烧热,淋在面上即可。 看看面条制作过程吧,将面条机组装好后,倒入面粉,盖上盖子,按筋道面条,将量杯放好后就不用管啦,蔬菜汁会慢慢流下去的,今天面粉多加了一倍,如果是两个人吃,200面粉就可以了。 今天用的是手擀面模头,翡翠的颜色,美吗? 油泼翡翠面做法小贴士 1、调味只用了生抽,味道已经很棒,你也可以根据自己的喜好加入其它调味。 2、如果喜欢这款面条机,可以点击这里购买哦。 面粉的营养价值 面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多] |