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7、另起锅倒入适量葱油，放入生抽、老抽、蚝油、糖，小火煮至起泡，然后关火。

8、锅中加入冷水大火烧开，放入面条，煮沸；然后加两次水直至面条煮熟。

9、面条煮好后捞出，放入冷水中过水。

10、加入做好的葱油料汁拌匀。

11、盛入碗中，点缀少许葱段即可。

葱油面的做法小贴士

1.做葱油面可以选择拉面或龙须面模头。

2.压好的面条撒适量面粉或玉米粉防止粘连。

3.炸葱油小火慢炸，避免炸糊。

4.做好的葱油一次用不完放入玻璃瓶中冷藏保存。