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白面馒头的做法

白面馒头

原料

中筋面粉200克

酵母2克

水100克,

白面馒头的做法

白面馒头的做法

1,将所有材料做成光滑的面团发酵至两倍大,

2,取出分成四份,

白面馒头的做法步骤1-2

3,每份滚圆,

4,放入有硅油纸的蒸笼中,

白面馒头的做法步骤3-4

5,再次醒发大一圈之后,

6,蒸二十分钟左右即可。

白面馒头的做法步骤5-6

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]